Hace unos días hice esta receta y me dije que tenía que compartirla en el blog.
Es muy muy fácil.
Simplemente con arroz de coliflor, cebollino, brócoli hervido y pollo a la plancha. Se le agregan dos huevos, una cucharada de mantequilla, sal, ajo, pimienta y el toque de queso parmesano.
Se coloca en un recipiente y se hornea durante 30 minutos y ya tenemos una comida baja en carbohidratos pero rica en nutrientes, en antioxidantes, en vitaminas, en minerales
Vale para almuerzo, cena….así que a disfrutar!!!